Полуфабрикаты хлебобулочных изделий оптом
Хлеб всегда на столе в каждом доме. Ни завтрак, ни обед, ни ужин не обходятся без румяного кусочка сладковатого пшеничного, кислого ржаного или пряного бородинского хлеба. Хлебобулочные изделия – продукты основного рациона. Вы можете покупать как свежие мучные продукты, так и замороженные хлебобулочные изделия оптом. В целом, данная группа товаром производится в несколько этапов:
замес;
брожение;
разрыхление;
формирование;
расстойка;
выпекание.
В зависимости от показателя влажности хлебобулочные изделия разделяют на продукты:
со средней влажностью (сдоба, хлеб);
с пониженной влажностью (баранки, сухари, соломка, прочее).
Пищевая ценность
Все хлебобулочные изделия отличаются средними показателями калорийности. Булочки, круасаны, разного вида хлеб содержат до 50% углеводов в виде крахмала, до 8% белков в виде аминокислот (особенно в ржаном хлеб и продуктах из муки грубого помола), а также витамины группы В, которые нормализуют метаболизм и способствуют активации жизненных сил организма. Кроме этого хлебобулочный изделия богаты минералами, а том числе фосфором, кальцием, натрием. Производство замороженных полуфабрикатов также предполагает сохранность большинства полезных элементов хлеба.
Классификация
Сегодня каждому из нас доступно большое разнообразие хлебобулочных изделий. Доступна закупка продуктов питания оптом и в розницу. Качество и вкус хлеба зависит от многих факторов, среди которых:
вид муки: ржаная, пшеничная, кукурузная, прочее;
рецептуры: простые рецепты, основанные на воде и дрожжах; сложные рецепты с добавлением сдобы;
способа выпечки.
Также хлеб отличается формой и назначением. Весь этот огромный ассортимент перед нашим выбором, а производство замороженных хлебобулочных изделий позволяет по-новому взглянуть на практичность.
Замороженные хлебобулочные изделия
Производство полуфабрикатов хлебобулочных - важный элемент в современной мучной промышленности. Это полуфабрикаты, Краснодар которые выбирает для своего сбалансированного рациона. Замороженные хлебобулочные изделия купить можно в нашем интернет-магазине. Изготовление полуфабрикатов происходит исключительно на основе качественного сырья с соблюдением современных норм и технологий. В зависимости от того, какие булочки или хлебцы Вы предпочитаете, покупайте замороженные полуфабрикаты хлебобулочных изделий впрок для семьи или бизнеса. Чтобы купить замороженные продукты и полуфабрикаты оптом, достаточно оформить заказ на сайте.