+7 (918) 429 53 33 (г.Краснодар)

+7 (861) 238-24-80; 238-24-81 (г.Краснодар)

Напишите нам:

info@buterboom.ru

Бланки договоров
DOC, 51 КБ
Прайсы
PDF, 249 КБ

Хлебобулочные изделия


Полуфабрикаты хлебобулочных изделий оптом

Хлеб всегда на столе в каждом доме. Ни завтрак, ни обед, ни ужин не обходятся без румяного кусочка сладковатого пшеничного, кислого ржаного или пряного бородинского хлеба. Хлебобулочные изделия – продукты основного рациона. Вы можете покупать как свежие мучные продукты, так и замороженные хлебобулочные изделия оптом. В целом, данная группа товаром производится в несколько этапов:

замес;

брожение;

разрыхление;

формирование;

расстойка;

выпекание.

В зависимости от показателя влажности хлебобулочные изделия разделяют на продукты:

со средней влажностью (сдоба, хлеб);

с пониженной влажностью (баранки, сухари, соломка, прочее).

Пищевая ценность

Все хлебобулочные изделия отличаются средними показателями калорийности. Булочки, круасаны, разного вида хлеб содержат до 50% углеводов в виде крахмала, до 8% белков в виде аминокислот (особенно в ржаном хлеб и продуктах из муки грубого помола), а также витамины группы В, которые нормализуют метаболизм и способствуют активации жизненных сил организма. Кроме этого хлебобулочный изделия богаты минералами, а том числе фосфором, кальцием, натрием. Производство замороженных полуфабрикатов также предполагает сохранность большинства полезных элементов хлеба.

Классификация

Сегодня каждому из нас доступно большое разнообразие хлебобулочных изделий. Доступна закупка продуктов питания оптом и в розницу. Качество и вкус хлеба зависит от многих факторов, среди которых:

вид муки: ржаная, пшеничная, кукурузная, прочее;

рецептуры: простые рецепты, основанные на воде и дрожжах; сложные рецепты с добавлением сдобы;

способа выпечки.

Также хлеб отличается формой и назначением. Весь этот огромный ассортимент перед нашим выбором, а производство замороженных хлебобулочных изделий позволяет по-новому взглянуть на практичность.

Замороженные хлебобулочные изделия

Производство полуфабрикатов хлебобулочных - важный элемент в современной мучной промышленности. Это полуфабрикаты, Краснодар которые выбирает для своего сбалансированного рациона. Замороженные хлебобулочные изделия купить можно в нашем интернет-магазине. Изготовление полуфабрикатов происходит исключительно на основе качественного сырья с соблюдением современных норм и технологий. В зависимости от того, какие булочки или хлебцы Вы предпочитаете, покупайте замороженные полуфабрикаты хлебобулочных изделий впрок для семьи или бизнеса. Чтобы купить замороженные продукты и полуфабрикаты оптом, достаточно оформить заказ на сайте.